Bradley Smoker - Sverige Nyheter och Blog

Rökning är en hel vetenskap. Lär dig metoderna på en heldagskurs på Öster Malma, där du får veta mer om rimningslagar, temperaturer, smaksättningar och får prova både digital rökning och vedeldad rökning.
Nästa rökkurs är 19 april 2012.

Läs mer på: http://www.viltmat.nu/artikel/vill_du_boerja_roeka

För några veckor sedan genomförde Svenska Viltmatakademin en heldagskurs i rökning. Teori varvades med praktik då Johan Sköld visade hur man röker i en Bradley Smoker och Hans Grönberg svarade för den mer traditionella metoden med vedeldad rök. Drygt 20 personer slöt upp till den första men förhoppningsvis inte sista kursen i rökningens konst. Sammankallande var kocken Anders Levén som bland annat genom Svenska Viltmatakademin verkar för att öka intresset för och höja viltköttets status - i det arbetet passar Bradley Smoker in mycket bra då det går att förädla det svenska viltet på många sätt i en rök.

Kursen var mycket uppskattad och genomfördes på Öster Malma i Södermanland.

Goda nyheter!

Nu ges det möjlighet även för oss i Sverige att delta i Bradley Smoker Sweepstakes North American promotion. Det är är din chans att vinna en grym ‘Smokin Indian’ motorcykel stylad med Bradley Smoker grafik!

Tävlingen pågår till Oktober 2010 och är gratis att delta i, utan köpkrav. Klicka på bilden för mer information.

Allt du behöver veta om att röka chili kan du läsa om i den har utförliga artikeln (pÃ¥ engelska) av vÃ¥r nöjda Bradley Smoker användare i Finland. Fatalii’s Growing Guide handlar bara om chili!

Den här artikeln har mycket bra bilder och steg för steg instruktioner. Här visas nÃ¥gra smÃ¥bilder med tillÃ¥telse av Fatalii’s Growing Guide

Vi är glada att nu meddela dig att vår 2009 Bradley Smoker Katalgo nu finns för visning och nedladdning.

Vi har skapat en smidig online-katalog som du kan läsa genom att följa länken ovan eller klicka på bilden intill. Det är enkelt att bläddra, zomma in, skriva ut och mejla katalogen till dina vänner.

Vi hoppas att du ska gilla årets katalog.

Happy smoking!

Aldrig har det varit enklare att kallröka än nu! Metoderna att kallröka och dra nytta av Bradleys löstagbara generator har varit många. På Bradleys eget forum har det länge diskuterats vilket som är bästa metoden. Vanligt har varit att leda röken via en kartong, vidare i en slang till rökskåpet. Och det är med glädje vi nu kan presentera en färdig lösning som gör det lika enkelt att kallröka som att varmröka. Med Bradleys nya kallrökningsenhet kan vem som helst kallröka.

From inception Bradley Smokers have always produced first class results when cold smoking. Users have employed a variety of techniques to minimise the temperature inside the smoking cabinets and the best method has always been a keenly discussed topic on the Bradley Smoker Users Forum. With the introduction of the Bradley Cold Smoke Adaptor, as an accessory to the Bradley product range, cold smoking has never been simpler!

The Cold Smoke Adaptor has been designed to remove the smoke generator out of the smoke cabinet and feed the smoke through a flexible aluminium tube into the side of the cabinet . Because the bisquette heater no longer sits within the insulated smoking cabinet , the minimal amount of heat it produces is dissipated outwith the smoking cabinet which remains at or around the ambient temperature. 

The cold smoking adaptor can be used with all four models of Bradley Smoker that use smoke cabinets. It comes with full instructions.  Recipes for Cold Smoking are included at the Recipe Section.

If you are keen to build your own home smokehouse and need a reliable source of good clean continuous smoke then the Bradley Smoke Generator with Adaptor is the perfect solution.

We are used to seeing our smoke generators adapted into all types of structures; from old refrigerators, tea chests and disused outdoor brick conveniences. Information on one of the better looking solutions was recently sent to us by David Geary-Aston from his website oakbarrel-furniture.co.uk , where more pictures can be seen.

David adapts old oak barrels into especially good looking small backyard smoke houses. He is thrilled with the quality achieved by using the Bradley Smoke Generator product. Not only does his product look good but it does the job too!

Vid årets julmarknad i Saluhallen i Uppsala 29-30 november kommer Feskarn i Saluhallen att visa ett Bradley Smoker rökskåp.

Hjärtligt välkomna!

If you adore outdoor cooking enough to build a fitted kitchen on your front lawn, then you might as well include a Bradley Smoker.

Fortunately you don’t have to be so well heeled to enjoy the full benefit of the Bradley Stainless Steel Smoker. They might look like a safe, but at 18 kg they are light enough to carry and can be easily set up on a simple outdoor table. Alternatively position it permanently in a well ventilated shed or under a lean-to.

However should you wish to have your smoker permanently constructed into your piece of England, then bespoke ‘Barbeque Islands’ can be commissioned from TFSE Limited, authorised Bradley Smoker dealers in the Twickenham area.